( Yeni ) – Đi chợ nhiều nhưng không phải ai cũng biết cách phân biệt tôm nuôi và tôm rừng.
Tôm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và thường được dùng trong các bữa ăn gia đình. Tôm rừng có thịt ngọt, dai và hương vị thơm ngon hơn nhiều so với tôm nuôi.
Tuy nhiên, nhiều người không biết cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên. Nhưng trên thực tế, cách phân biệt này rất đơn giản và chỉ cần nghe hướng dẫn của người bán tôm một lần là bạn có thể làm được mà không chút nhầm lẫn.
Làm thế nào để phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên?
Có thể bạn thích
Khi đi mua tôm, nhiều người không biết cách chọn và thường mua tôm ở nơi nào bán nơi đó. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tôm tự nhiên thường có giá cao hơn tôm nuôi. Điều này khiến một số thương lái làm ăn gian dối có thể cố tình bán tôm nuôi nhưng gọi là tôm rừng để kiếm thêm lợi nhuận. Vì vậy, để tránh bị lừa, chúng ta cần học cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên theo hướng dẫn dưới đây để đảm bảo không bị nhầm lẫn.
Đầu tiên, hãy quan sát màu sắc của tôm. Tôm nuôi thường có vỏ sẫm màu, không đủ săn chắc, khi ăn không có vị ngọt tự nhiên. Trong khi đó, tôm tự nhiên có màu vỏ sáng hơn, thịt chắc và có vị ngọt tự nhiên khi thưởng thức.
Để đảm bảo chất lượng tôm tự nhiên, chúng ta cần chọn những con tôm tươi. Tôm không tươi sẽ rất khó ăn và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình. Cách nhận biết không quá khó, chỉ cần chọn những con tôm bơi khỏe, nhảy mạnh, vỏ cứng, bóng và màu sắc tươi. Đồng thời, chân tôm không bị gãy, thịt bên trong chắc và bám vào vỏ.
Nếu vỏ tôm chuyển sang màu trắng đục, mắt đục hoặc hơi hồng, thân cứng, thẳng và kích thước bất thường, đầu và thân không liền nhau hoặc có nước nhớt chảy ra từ bên trong tôm, hoặc tôm chân chuyển sang màu đen, tuyệt đối không nên mua dù rẻ đến đâu.
Nếu bạn mua tôm được đánh bắt và luộc trên tàu, trước khi bán, hãy kiểm tra phần đuôi tôm để xác định độ tươi. Duỗi thẳng con tôm và phơi ra ánh sáng để xem khoảng cách giữa các khớp trên vỏ và thịt. Nếu khe hở càng rộng nghĩa là thịt tôm không tươi vì có thể đã nấu quá lâu hoặc đông lạnh lâu ngày.
Món ngon chế biến từ tôm
1. Tôm chiên bột
Trong số các món tôm ngon dễ làm thì món tôm chiên xù được nhiều người yêu thích nhất. Món ăn này cực kỳ dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi đã được làm sạch vỏ và tẩm bột sau đó chiên giòn.
Những miếng tôm giòn bên ngoài, mềm, mọng nước bên trong mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn vô cùng đơn giản này phù hợp với mọi dịp, từ bữa cơm hàng ngày cho đến những bữa tiệc đều có thể thấy sự xuất hiện của món tôm chiên xù.
2. Tôm nướng muối ớt
Nếu bạn chưa biết cách nấu tôm ngon thì cuối tuần hãy đổi vị nhé. Hãy thử làm món tôm nướng muối ớt. Đây là món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người, bởi hương vị của tôm nướng kết hợp với muối tạo nên hương vị khó quên. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản.
Bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi, làm sạch, sau đó ướp với muối ớt rồi đem nướng. Tôm có vị ngọt của thịt, vị mặn và cay của muối ớt chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn.
3. Tôm hấp bia
Nếu không có nhiều thời gian nhưng lại muốn chế biến những món ngon đơn giản với tôm thì món tôm hấp bia chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần sơ chế tôm rồi cho vào nồi hấp cùng với bia.
Chỉ vậy thôi là bạn đã có một món ăn ngon cho cả nhà rồi. Hương vị của món tôm hấp bia rất đặc trưng, ăn với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh thật hấp dẫn.
4. Tôm xào nấm rơm
Nằm trong danh sách các món tôm ngon cho bữa cơm hàng ngày phải kể đến món tôm xào nấm rơm. Món ăn này có cách làm khá đơn giản với nguyên liệu là nấm rơm, tôm nhưng lại rất lạ miệng và bắt cơm
Bạn chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã có một món ăn ngon. Thử món này cho ngày không biết nấu gì, hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nguoi-ban-tom-ri-tai-cach-phan-biet-tom-nuoi-voi-tom-tu-nhien-ai -cung-lam-duoc-726973.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/nguoi-ban-tom-ri-tai-cach-phan-biet-tom-nuoi-voi-tom-tu-nhien- ai-cung-lam-duoc-d373284.html” name=”giaitri.thobaoovhnt.vn”]
