(Yeni) – Khoai tây rất đặc biệt vì cách bạn ăn sẽ quyết định việc bạn tăng cân hay giảm cân.
Khoai tây luộc có ít calo hơn khoai tây chiên
Trong 100g khoai tây luộc chỉ có 81 calo nhưng khoai tây chiên có tới 495 calo. Vì vậy, nếu muốn giảm cân, bạn nên chọn khoai tây luộc thay vì chiên.
Ngoài ra, khoai tây luộc rất giàu vitamin B tổng hợp, giúp hình thành các tế bào máu. Chúng cũng giúp phân hủy carbohydrate và chất béo từ thực phẩm bạn ăn và có thể lấy năng lượng từ protein.
Có thể bạn thích
Ăn một miếng khoai luộc có thể cung cấp một nửa nhu cầu vitamin B6 hàng ngày của cơ thể, bổ sung khoảng 30% lượng vitamin B1 và B1. Khoai tây luộc cũng chứa nhiều vitamin C nhưng ăn cả vỏ sẽ tốt hơn.
Ăn khoai tây thay cơm giảm cân, ăn với cơm gây tăng cân
Nhiều người gọi khoai tây là một loại rau, nhưng nó chứa rất nhiều tinh bột, không khác gì lương thực chủ yếu như cơm. Trong một bữa ăn mà bạn vừa ăn khoai tây vừa ăn cơm sẽ dẫn đến việc hấp thụ quá nhiều chất bột đường, lượng đường trong máu sẽ tăng cao, không có lợi cho việc giảm cân.
Nhưng nếu bạn chọn ăn khoai tây thay cơm sẽ giúp bạn giảm cân. Vì hàm lượng carbohydrate trong 100g khoai tây là khoảng 17g và hàm lượng carbohydrate trong 100g gạo là 25,9g, điều đó có nghĩa là hàm lượng carbohydrate trong gạo cao hơn. Vì vậy, nếu ăn khoai tây thay cơm, bạn có thể kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể, giúp giảm cân.
Khoai tây chứa tinh bột kháng, ít chất béo
Khoai tây chứa tinh bột kháng, mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và giúp bạn no lâu hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo rất thấp nên là lựa chọn tốt để thay thế thức ăn chính.
Người đàn ông Australia béo phì mắc nhiều bệnh do thừa cân. Anh chọn ăn khoai tây bằng các phương pháp chế biến nhẹ nhàng như luộc, nghiền, nướng than… trong bữa ăn để giảm cân. Nhờ đó, cân nặng của người đàn ông này đã giảm được 50kg trong 1 năm. Các vấn đề về cao huyết áp, mỡ máu cao cũng được cải thiện rõ rệt.
Nếu muốn giảm cân bằng khoai tây, bạn không nên chỉ ăn khoai luộc trong 3 bữa mà nên ăn như sau: bữa sáng và bữa trưa như bình thường, bữa tối ăn khoai luộc thay cơm với một bát rau luộc. Sau một thời gian, cơ thể sẽ giảm cân dần.
Khoai tây rất giàu chất dinh dưỡng
So với cơm, khoai tây giàu chất dinh dưỡng hơn nên giúp bạn giảm cân được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bên cạnh thành phần chính là tinh bột, khoai tây còn rất giàu vitamin C, một số loại khoai còn chứa polyphenol có khả năng chống oxy hóa mạnh, chẳng hạn như chất anthocyanin có trong khoai tím.
Bên cạnh đó, khoai tây chứa hàm lượng kali cao, natri thấp giúp kiểm soát huyết áp.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-cu-nguoi-gay-an-thi-beo-nguoi-beo-an-lai-gay-mau-chot-nam -o-dieu-nay-730271.html” alt_src=”https://thiu-gay-beoday.vn” o-an-lai-gay-mau-chot-nam-o-dieu-nay-d374585.html” name=”giaitri.thobaoovhnt.vn”]
