Hồi nhỏ ở quê, tôi “sợ” nhất mùa gặt. Việc thu hoạch thủ công rất khó khăn. Thu hoạch lúa bằng liềm, bó và mang về nhà. Thu hoạch trong ngày; Vào ban đêm, tận dụng việc tuốt và lắc để tách hạt lúa ra khỏi cuống.
Hồi nhỏ ở quê, tôi “sợ” nhất mùa gặt. Việc thu hoạch thủ công rất khó khăn. Thu hoạch lúa bằng liềm, bó và mang về nhà. Thu hoạch trong ngày; Vào ban đêm, tận dụng việc tuốt và lắc để tách hạt lúa ra khỏi cuống.
Ngày nắng ráo, người ta đổ gạo ra phơi khô. Chỉ khi ngậm hạt gạo vào miệng cắn, bạn mới nghe thấy tiếng “cốc” thì mới có thể xay, giã thành “thành phẩm” cuối cùng chính là hạt gạo. Nói thì nhanh, nhưng phải lâu mới biết, và khó biết.
Có thể bạn thích
Gặt lúa, chở lúa từ đồng về là việc của người lớn. Nhưng đến việc đập lúa vào ban đêm, bọn trẻ chúng tôi cũng phải nhanh chóng phụ giúp.
 |
| Hình minh họa |
Dụng cụ đập lúa: mỗi người 2 máy nạo “chuyên dụng”. Bàn gãi nhỏ, tay cầm vừa tay như hai chiếc gậy chống; Mặt sau của cào dùng để đập những hạt thóc rơi ra khỏi bó. Mặt răng cào dùng để cào rơm rạ.
Để bắt đầu, người tuốt giữ chắc phần gốc bó lúa dưới chân, vung hai cái cào và đập liên tục vào phần trên của bó lúa cho đến khi gần hết hạt rơi ra. Tiếp theo, bạn dùng chân khéo léo cuộn tròn cuộn rơm vào bên trong. Lúc này, hai chiếc cào biến thành gậy đi bộ để giữ thăng bằng, đôi khi hỗ trợ thêm cho việc đạp bằng cách vung và đập vào cuộn rơm dưới chân.
Cuộn lại và đập vài lần cho đến khi rơm mềm ra, ước chừng hạt gạo đã rơi hết. Dùng hai bàn cào và vung cuộn rơm (lúc này đã mềm thành rơm) cho người lắc rơm và đập bó khác. Công việc không quá nặng nề nhưng do lặp đi lặp lại những động tác đơn điệu nên nhàm chán. May mắn thay, nhờ bầu trời đêm mát mẻ, kết hợp với những cuộc trò chuyện, tôi quên đi bao vất vả.
Tuy nhiên, vào những đêm trăng thì lại khác. Trăng cổ, đặc biệt là trăng đầu tuần rất đẹp. Khi đó, vùng quê chưa có điện, việc tuốt lúa vào những đêm không trăng phải thắp đèn dầu. Cho dù thắp 10 ngọn đèn dầu cũng không thể so sánh với ánh sáng của trăng: mát và bạc, nhẹ nhàng lan tỏa khắp đất trời.
Những đêm trăng như thế, không đợi mẹ “đuổi đi”, lũ trẻ cũng tụ tập ở sân đập lúa. Tiếng đập, tiếng rung chuyển xen lẫn với tiếng cười nói rộn ràng cùng tiếng rè rè của trẻ em lao động, vui chơi. Không chỉ người nhà, hàng xóm thấy trăng đẹp cũng sang thăm hoặc giúp đỡ.
Bác Hải vừa đập lúa vừa kể chuyện khiến các cô các chị đang ngồi giũ rơm thỉnh thoảng bật cười. Không khí làm việc căng thẳng nhưng bạn vẫn không cảm thấy mệt mỏi. Đống lúa lớn giữa sân cứ nhỏ dần, đến khi trăng lên đỉnh thì cũng gần sạch.
 |
| Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa – BeoAI.Bing |
Hoàn thành! Ông Ba ném đôi cào vào góc nhà, vui vẻ nằm xuống đống rơm vừa giũ, ngước mắt nhìn trăng nói rằng nằm đây chợp mắt sẽ là “may mắn” .
Mỗi khi thu hoạch lúa vào dịp trăng hạ, mẹ tôi lại dặn cả nhà đi ngủ sớm và thức dậy vào ban đêm để đập lúa khi trăng lên. Cũng là việc đập lúa dưới trăng nhưng không có hàng xóm tham gia thì kém vui hơn. Đổi lại, bữa sáng hôm sau mẹ sẽ “nuôi dưỡng” cả nhà bằng nồi cơm mới thơm lừng.
Biết tôi rất thích ăn cơm tươi, nên mỗi khi thức khuya đập lúa rồi ngủ quên, mẹ luôn an ủi tôi: dậy cố gắng làm xong một việc nhỏ rồi mẹ nấu cơm trước khi cho tôi ăn. ..
NY Nguyễn
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/roi-ma-nau-com-moi-cho-an-a1502397.html” name=””]
