( Yeni ) – Từ 5 loại cá biển này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Quan trọng là chúng bổ dưỡng và sạch sẽ nên hễ thấy là mua ngay.
Cá biển thường đắt hơn cá nước ngọt, nhưng cũng có những loại cá biển vừa ngon, vừa rẻ mà lại giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn đi chợ và gặp họ, đừng bỏ lỡ.
cá nục
Cá thu là loại cá cực kỳ phổ biến, hầu như có mặt ở khắp các chợ, siêu thị và cửa hàng hải sản. Loại cá này thịt dày, thơm ngon và không giòn.
Có thể bạn thích
Đặc biệt giá cá nục không cao, bình quân chỉ 50.000 – 90.000 đồng/kg tùy loại do cá sinh sản tốt, sản lượng cao.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn cá nục thường xuyên. Không chỉ bởi thịt cá thơm ngon, ít xương mà còn bởi phần lớn cá được đánh bắt tự nhiên, không nuôi trồng.
Ốc có thể chiên giòn, chiên xù hoặc hấp cuốn bánh tráng. Bản thân thịt bề bề đã rất ngon nên khi chế biến không cần nêm quá nhiều gia vị.
cá bơn vàng nhỏ
Loại cá này thịt mềm, nhiều xương, hương vị thơm ngon. Ngoài ra, cá đù vàng loại nhỏ cũng có giá khá rẻ, hợp túi tiền của người tiêu dùng.
Tuy có kích thước nhỏ nhưng cá đù vàng lại có hàm lượng dinh dưỡng không thua kém các loại cá khác. Thịt cá nhám vàng rất giàu đạm, nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin tốt cho cơ thể.
Bạn có thể chế biến cá chỉ vàng ở các món hầm, hấp hay chiên đều rất hấp dẫn.
Cá vược
Một trong những loại cá được tín đồ ẩm thực yêu thích nhất phải kể đến cá vược. Loại cá này thịt thơm, mềm, ít xương. Bên trong cá vược còn rất giàu protein, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Ăn cá vược thường xuyên giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường gan thận, ăn nhiều không sợ tăng cân.
Tại các quầy hải sản, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những chú cá vược không quá lớn. Giá loại cá này rất rẻ mà hương vị lại rất ngon. Cá tuy nhỏ nhưng thịt rất chắc, ngọt và thơm.
Với cá chẽm, bạn có thể hấp xì dầu, hầm hoặc chiên giòn.
điệp
Loại cá này được các bà nội trợ biết đến. Thịt cá chim mềm, tươi, ít xương dăm, được xếp vào một trong những loại cá thơm ngon, đậm đà hương vị.
Khi mua cá anh vũ, nhiều người chú ý đến kích cỡ. Cá càng to giá càng cao, càng nhỏ càng rẻ. Cá tuy nhỏ nhưng hương vị vẫn thơm ngon.
Không chỉ thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng của cá chim cũng rất phong phú. Ăn cá chim thường xuyên sẽ giúp bổ khí, dưỡng huyết, giúp ích tinh, mềm khớp, mềm gân xương, làm lành tiêu hóa, rất tốt cho những người hay bị đau nhức cơ, xương mắc phải.
Với cá chim, bạn có thể hấp, kho tương, nấu canh.
cá phèn sọc vàng
Loài cá này có thân dài, mình có những sọc vàng óng ánh rất dễ nhận thấy. Loại cá này thịt dày, thơm ngon, vảy mỏng, ít xương.
Cá phèn sọc vàng rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng tư âm bổ thận, bồi bổ sức khỏe. Giá loại cá này không quá cao, dao động từ 100.000 – 200.000 đồng/kg.
Cá sau khi chiên lên có thớ thịt trắng, thơm, chấm với nước mắm ớt cay cay vô cùng hấp dẫn.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/5-loai-ca-bien-duoc-danh-bat-tu-nhien-dam-bao-3-tieu-chi-ngon -bo-sach-ra-cho-gap-nho-mua-717342.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/5-loai-ca-bien-duoc-danh-bat-tu-nhien-dam- bao-3-tieu-chi-ngon-bo–sach-ra-cho-gap-no-mua-d369422.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
