( Yeni ) – Tôi đi chợ mua tôm đã lâu nhưng không phải lúc nào tôi cũng có thể phân biệt chính xác giữa tôm thật và tôm nuôi.
Tôm là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, thường được sử dụng trong bữa ăn gia đình. Thịt tôm rừng có vị ngọt, dai, mang đến trải nghiệm ẩm thực ngon hơn rất nhiều so với tôm nuôi.
Tuy nhiên, nhiều người đôi khi gặp khó khăn trong việc phân biệt giữa tôm nuôi và tôm tự nhiên. May mắn thay, cách phân biệt này rất đơn giản và chỉ cần giải thích một lần là có thể thực hiện được mà không gặp khó khăn gì nhờ sự hướng dẫn của người bán tôm.
Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên
Có thể bạn thích
Khi đi chợ, nhiều chị em thường gặp khó khăn trong việc lựa chọn tôm và thường mua ở bất cứ nơi nào có bán. Tuy nhiên, khi mua tôm cần phân biệt giữa tôm nuôi và tôm tự nhiên, vì tôm tự nhiên thường có giá cao hơn. Những thương lái không trung thực có thể bán tôm nuôi dưới danh nghĩa tôm tự nhiên để kiếm thêm lợi nhuận. Để tránh bị lừa đảo, bạn có thể tìm hiểu cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên theo hướng dẫn dưới đây.
Đầu tiên, quan sát màu sắc và chất lượng của tôm. Tôm nuôi thường có vỏ sẫm màu hơn, thịt không đủ săn chắc và không có vị ngọt tự nhiên. Ngược lại, tôm tự nhiên có vỏ màu sáng hơn, thịt chắc, vị ngọt tự nhiên.
Để đảm bảo chất lượng tôm tự nhiên nên chọn tôm tươi, vì tôm không tươi sẽ ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Cách nhận biết khá đơn giản, chỉ cần chọn những con tôm bơi giỏi, nhảy khỏe, có vỏ cứng, màu sắc tươi sáng, óng ả. Kiểm tra chân tôm xem có bị gãy không, thịt bên trong chắc và không bị bong vỏ.
Khi mua tôm đã được đánh bắt và luộc lên tàu, bạn hãy kiểm tra phần đuôi để xác định độ tươi. Kéo thẳng tôm và giơ lên có ánh sáng để xem khoảng cách giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm. Nếu các khớp rộng hơn thì có thể thịt tôm không còn tươi mà có thể đã được nấu quá lâu hoặc đông lạnh lâu ngày.
Một số món ngon từ tôm
Cách nấu bún tôm
Nếu bạn muốn thay đổi hương vị so với những món tôm thông thường, hãy thử món tôm nấu bún để cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn này phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Đây là cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách lột vỏ và loại bỏ sợi chỉ trên lưng tôm.
Bước 2: Đun chảo cùng hành tím, gừng, đầu hành trắng và tỏi băm cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng. Sau đó, tắt bếp.
Bước 3: Chuẩn bị nồi, xếp tôm và nấm lên trên, lót bún dưới đáy nồi. Thêm muối, tiêu, nước tương, rượu nấu vào rồi đun khoảng 5 – 7 phút. Bún vừa chín tới là bạn có thể thưởng thức ngay.
Cách làm tôm chiên me
Tôm chiên me là một món tôm ngon, hấp dẫn với sự hòa quyện giữa vị chua của me và vị ngọt tự nhiên của tôm. Đây là cách chuẩn bị:
Bước 1: Tôm rửa sạch, sơ chế. Băm nhuyễn hành tím và tỏi.
Bước 2: Me ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, vắt lấy nước me. Trộn nước cốt me với đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu.
Bước 3: Chiên tôm cho đến khi chín vàng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Đổ tôm vào, rắc nước me vào và lật tôm đều. Khi nước me đặc lại thì tắt bếp và thưởng thức.
Cách làm món tôm om
Tôm om là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Đây là cách thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, chân và chỉ ở lưng.
Bước 2: Làm nóng chảo với một chén tôm, nước cốt chanh, nước mắm, đường và dầu ăn.
Bước 3: Chiên tôm cho vàng đều, trộn với gạch tôm, tỏi băm, bột nêm, đường, tiêu. Ướp khoảng 20 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.
Tôi xin lỗi vì đã để bạn chờ đợi. Dưới đây là đoạn theo yêu cầu của bạn:
Cách nấu bún tôm
Nếu bạn đã nhàm chán với những món tôm thông thường và đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hãy thử món tôm nấu bún, sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon của tôm và độ dai của bún. . Món ăn này không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn thích hợp cho bữa tối. Đây là cách bạn có thể làm điều đó:
Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách lột vỏ và bỏ chỉ sau.
Bước 2: Đun nóng một ít dầu trong chảo rồi cho hành tím, gừng, đầu hành trắng và tỏi băm vào xào thơm. Tiếp theo, cho tôm đã chuẩn bị vào xào đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng. Sau đó, tắt bếp.
Bước 3: Chuẩn bị nồi, xếp tôm và nấm lên trên, lót bún dưới đáy nồi. Tiếp theo, thêm muối, hạt tiêu, nước tương, rượu nấu ăn và nước. Nấu khoảng 5 – 7 phút cho đến khi miến chín.
Chúc các bạn có những bữa ăn vui vẻ và ngon miệng!
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/nguoi-ban-tom-mach-nho-cach-phan-biet-tom-nuoi-va-tom-tu-nhien-chi -through-shoulder-giay-quan-sat-765340.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/nguoi-ban-tom-mach-nho-cach-phan-biet-tom-nuoi-va-tom- tu-nhien-chi-over-the-role-of-giay-quan-sat-d390668.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
