(Yeni) – Xà lách chứa nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ, đừng bỏ qua khi nhìn thấy nhé.
Xà lách là một loại cây thuộc họ Rau răm. Xà lách là loại rau ngắn ngày và được trồng phổ biến ở nước ta.
Xà lách là loại cây thân thảo, có dạng hình trụ, phân nhánh ở đỉnh. Lá mọc so le từ ngọn, thân mềm, phiến lá dài và to nhưng không cuộn lại. Đồng thời, lá hình mũi mác mỏng và hơi có răng cưa ở mép lá. Càng lên cao ngọn lá càng nhỏ lại.
Có thể bạn thích
Thành phần dinh dưỡng của xà lách thơm như thế nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, xà lách rất tốt cho trẻ em đang tuổi phát triển, người già và phụ nữ trong thời kỳ tiền mãn kinh.
Ngoài ra, loại rau này còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 và nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, protein… Đây là loại rau rất thích hợp để ăn sống.
Chính vì vậy, diếp thơm thường được chế biến thành những món ăn ngon như salad, rau sống thông thường hay dùng để kẹp bánh mì. Loại rau này còn có thể dùng để nấu canh, làm rau ăn lẩu cũng rất phù hợp…
4 lợi ích sức khỏe của xà lách thơm như sau:
Xà lách thơm giúp giải nhiệt, giảm cân Nhờ tác dụng thanh nhiệt, giảm nhiệt nên xà lách thơm rất thích hợp ăn vào mùa hè. Hơn nữa, hàm lượng calo trong rau diếp rất thấp, mỗi 100g rau chỉ có 15 calo, thấp hơn cả cà chua. 1kg rau cũng chỉ có 75 calo nên rất tốt cho quá trình giảm cân.
Rau diếp tốt cho mắt: Lượng lớn zeaxanthin trong rau diếp rất tốt cho việc cải thiện thị lực do thoái hóa điểm vàng ở võng mạc. Nó có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Ngoài ra, chất flavonoid có trong rau diếp còn giúp ngăn ngừa ung thư phổi và miệng.
Rau diếp sống chứa một lượng lớn vitamin A và beta-carotene. Vì vậy, khi mọi người thường xuyên ăn rau diếp thơm, vitamin A trong rau giúp duy trì làn da khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy màng nhầy. Ngoài ra, loại rau này còn giúp duy trì thị lực tốt cho mắt.
Xà lách tốt cho khả năng sinh sản: Xà lách tươi chứa folate và lượng vitamin C cao.Folate có tác dụng duy trì sức khỏe của thai nhi trong thai kỳ bằng cách giảm nguy cơ biến chứng. Vitamin C có trong rau diếp giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và giúp chống nhiễm trùng.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/co-1-loai-rau-giau-canxi-gap-36-lan-canh-xuong-gia-re-nhu-cho ” -di-cho-thay-nho-mua-ve-726171.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/co-1-loai-rau-giau-canxi-gap-36-lan-canh-xuong – gia-re-nhu-cho-di-cho-thay-mì-mua-ve-d372561.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
