( Yeni ) – Với nguyên liệu chính là chả cá, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon, lạ.
Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Nước dùng bún mát, đậm đà vị cá, vừa miệng, chả cá thơm, dai và giòn, chấm cùng nước mắm mặn mặn ăn vô cùng thích thú.
Món ăn này có thể ăn kèm với bắp cải, giá đỗ và các loại rau thơm như húng quế, bạc hà cá. Bún chả cá chắc chắn sẽ khiến bạn chảy nước miếng và muốn ăn mãi.
Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn nổi tiếng của vùng biển Quy Nhon, Nha Trang với sợi bún mềm, chả cá dai hòa quyện với nước dùng ngọt được nêm vừa miệng.
Bạn ăn món này với rau sống, vắt thêm miếng chanh để thưởng thức món ngon một cách trọn vẹn nhất.
Bánh mì chả cá
Bánh mì chả cá là món ăn sáng độc đáo và hấp dẫn, kết hợp giữa bánh mì giòn và chả cá thơm ngon. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn cùng rau răm, ớt và một chút tương ớt hoặc có thể thêm nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm và tiết kiệm thời gian. Hãy thử ngay bánh mì chả cá để có bữa sáng mới mẻ và đầy hương vị nhé!
Cá nướng cuộn lá răm
Cá nướng cuộn lá lốt là món ăn đơn giản, hấp dẫn, thích hợp cho những ngày lười nấu nướng nhưng lại thèm thịt heo nướng. Cách làm chả cá cuộn lá răm rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy một lá rau răm đặt một miếng chả cá lên trên, cuộn lại rồi bày ra đĩa.
Bạn có thể chiên, nướng hoặc hấp chả cá cùng rau răm tùy theo sở thích. Món ăn này có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt hoặc nước chấm bún chả.
Cá nướng sốt chua ngọt
Khi nhắc đến tên món ăn bổ dưỡng này, bạn có thể thấy sự hòa hợp hấp dẫn giữa vị chua ngọt của nước chấm, kết hợp với thịt cá dai thơm ngon và rau tươi giòn. Để món ăn thêm đậm đà hương vị, sau khi bày chả cá chấm sốt chua ngọt ra đĩa, bạn có thể rắc chút rau mùi, hành lá lên trên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Cá nướng sốt cà chua
Chỉ với các bước thực hiện không quá phức tạp, bạn có thể biến tấu chả cá sốt cà chua theo nhiều cách khác nhau mà vẫn giữ được độ tươi ngon của chả cá, cà chua.
Món chả cá sốt cà chua kết thúc với màu đỏ đẹp mắt đặc trưng, mùi thơm của chả cá hòa quyện tuyệt vời với cà chua. Chả cá thơm mềm, dai kết hợp với cà chua có vị chua nhẹ rất hợp ăn cơm.
Súp bánh cá
Món tiếp theo trong danh sách hôm nay của chúng ta chính là canh chả cá với sự kết hợp đa dạng từ chả cá với mướp, bí, bầu, hẹ hay củ cải để tạo nên món súp thơm ngon, sảng khoái. .
Chả cá giòn dai kết hợp với các loại rau tươi, mềm, ngọt mang đến cho bạn món súp bổ dưỡng rất thích hợp để bạn nấu cho gia đình thưởng thức.
Bánh cá chiên
Nếu bạn đang thèm chả cá nhưng băn khoăn không biết làm món chả cá nào ngon và nhanh chóng thì đây là món bạn không nên bỏ qua. Bạn chỉ cần cắt chả cá thành từng miếng vừa ăn rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng giòn.
Bạn có thể ăn ngay chả cá nóng hổi với cơm trắng, nước mắm pha chanh, tỏi, ớt hoặc kèm xà lách, cà chua, dưa chuột,… để tăng độ tươi, giòn.
Bánh cá kho
Chả cá kho là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thơm ngon và dễ làm. Cách làm chả cá kho tộ không quá khó, bạn chỉ cần chuẩn bị chả cá, nước mắm, đường, hành lá, tiêu và một số gia vị khác. Sau đó, cho chả cá vào nồi cùng nước mắm, đường và gia vị, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước cạn và chả cá thấm đều. Cuối cùng rắc hành lá và hạt tiêu lên trên để tăng thêm hương vị.
Lẩu bánh cá
Một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua từ chả cá chính là món lẩu chả cá thơm ngon khó cưỡng.
Nước lèo ngọt đậm đà có thể kết hợp với ớt bột để cho nồi lẩu chả cá có màu sắc đẹp mắt cùng vị cay đặc trưng kích thích vị giác khiến món ăn thêm thơm ngon. Bạn có thể ăn món này với bún tươi và nấm để thưởng thức hương vị đậm đà hơn.
Cá chiên ớt chuông
Chả cá xào ớt chuông không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe vì chả cá giàu protein, canxi và omega-3, còn ớt chuông chứa nhiều vitamin C, A và chất chống oxy hóa. Món xào được làm từ chả cá và ớt chuông đỏ, xanh, vàng tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị.
Súp bánh cá
Canh chả cá là món ăn bạn nên thử khi chưa biết món chả cá ngon làm ra sao. Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản và dễ tìm gồm chả cá, nấm, hành và nước dùng.
Canh chả cá cũng rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị chả cá trước, sau đó cho vào nồi nước dùng cùng các nguyên liệu khác rồi đun sôi. Canh chả cá có vị ngọt, thơm mùi hành phi và thì là, rất thích hợp cho những ngày se lạnh.
Cá nướng sốt cay
Cá nướng sốt cay là món ăn ngon và hấp dẫn, được làm từ cá ướp gia vị rồi chiên giòn, sau đó rưới nước sốt cay đậm đà. Món ăn có vị cay, thơm và béo ngậy, rất thích hợp cho những ngày se lạnh.
Bạn có thể thưởng thức chả cá sốt cay với cơm trắng hoặc bánh mì, kèm theo rau sống và dưa chuột để giải nhiệt.
Cá nướng trứng
Chả cá bọc trứng là món ngon tiếp theo từ chả cá mà bạn không thể bỏ lỡ. Cá nướng phủ trứng cút béo ngậy hoặc trứng rừng sau đó phủ bột mì rồi chiên giòn là món ăn vặt hấp dẫn thu hút nhiều người.
Vỏ ngoài giòn, bên trong là chả cá dai dai cùng trứng béo thơm thơm chấm cùng tương ớt để cảm nhận hương vị tuyệt vời.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/goi-y-mon-ngon-tu-cha-ca-doi-vi-cho-mam-com-gia-dinh-767513 .html” alt_src=”https://phunutoday.vn/goi-y-mon-ngon-tu-cha-ca-doi-vi-cho-mam-com-gia-dinh-d391659.html” name=”giaitri .thoibaovhnt.vn”]
