(Yeni) – Màu tím của thực phẩm được hình thành từ một thành phần cực kỳ hữu ích trong việc chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Các nhà khoa học chỉ ra rằng Anthocyanidin, chất tạo nên màu tím trong thực phẩm là món quà tuyệt vời của tạo hóa dành cho sắc đẹp.
Thực phẩm màu tím như bắp cải tím, cà tím, bắp cải tím, khoai lang tím, việt quất, nho tím… có nhiều flavonoid, polyphenol, ellagic, vitamin, anthocyanidin… tự do. Nhờ khả năng chống oxy hóa này mà thực phẩm màu tím giúp cơ thể chúng ta tăng cường sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể giúp bạn duy trì vẻ ngoài tươi trẻ hơn. Đặc biệt thực phẩm màu tím rất tốt cho não bộ giúp tăng cường trí nhớ của bạn.
Có thể bạn thích
Thực phẩm màu tím tự nhiên còn giúp bảo vệ tuần hoàn, giúp ngăn ngừa tác động của các gốc tự do, duy trì lưu lượng máu, giúp bảo vệ tim mạch, cho bạn một sức khỏe tuyệt vời, da dẻ hồng hào, giảm nguy cơ môi thâm, tê bì chân tay, da xấu tối dần.
Vì vậy, chị em nên cân đối bổ sung các loại thực phẩm có màu tím vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình, đồng thời giúp duy trì sắc xuân rạng ngời hơn. Tất nhiên thực phẩm màu tím rất tốt, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên ăn chúng thay cho các nhóm màu khác. Cách ăn tốt nhất vẫn là đảm bảo đa dạng và đầy đủ các nhóm chất, đa dạng màu sắc.
Để tận dụng hết lợi ích của thực phẩm màu tím, bạn nên chế biến chúng theo cách đơn giản, ít dầu mỡ giúp tăng cường sức khỏe. Các loại thực phẩm màu tím có ở chợ Việt Nam bao gồm: bắp cải tím, cà tím, hành tím, đậu tím, dền tía… Đặc biệt bắp cải tím là loại thực phẩm có màu tím được ưa chuộng nhất ở các chợ trong nước. Có thể trộn gỏi thay vì nấu, luộc thay vì xào. Trái cây màu tím bao gồm nho, việt quất…
Hiện nay trên thị trường cũng có sản phẩm chiết xuất hoặc tán bột từ loại quả màu tím này. Nhưng bạn nên chú ý nghiên cứu các thương hiệu uy tín trước khi mua.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://phunutoday.vn/bo-sung-ngay-thuc-pham-mau-tim-vao-bua-an-khong-phai-de-lang-mang-ma -giup-ban-tre-lau-den-bat-ngo-d372174.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
