(Yeni) – Đây là loại thịt thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, ăn nhiều loại thịt này không lo béo.
Thịt lợn hay thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến trên toàn cầu và lượng tiêu thụ thịt lợn ở Việt Nam chiếm tỷ trọng cao lên đến 73,3%.
Sở dĩ được ưa chuộng như vậy cũng dễ hiểu, bởi thịt heo có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, giá cả phải chăng và dễ mua.
Có thể bạn thích
Trong quá trình chọn mua thịt lợn, nên chọn mua phần thịt thăn, bởi nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt thăn được cắt từ phần cơ, nằm ở phía trước và chạy dọc sống lưng heo, gần phía dưới của hai chân sau.
Thăn lợn được coi là phần mềm nhất trên cơ thể con lợn, là phần nạc nhất và không chứa mỡ thừa. Khi chế biến thịt thăn, chẳng hạn như nướng hoặc áp chảo, nó thường giữ được độ mềm và không bị khô. Thăn lợn có lượng calo tương đối thấp, chỉ khoảng 93 calo và chứa ít chất béo.
Chất béo không chỉ cải thiện sự hấp thụ vitamin từ thực phẩm mà còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thăn lợn cũng là một nguồn khoáng chất quan trọng như selen và phốt pho. Vì vậy, nó thường được ưa chuộng trong việc làm xúc xích hay chà bông cho trẻ em và phụ nữ sau khi sinh.
Trong quá trình chế biến thịt nạc, cần chú ý không nấu quá lâu để tránh thịt bị khô, khó nhai. Thịt lợn thăn chứa nhiều nạc nên khi chế biến không cẩn thận có thể khiến thịt bị khô, khó ăn.
Một ví dụ điển hình là thịt thăn BBQ. Ngoài ra, loại thăn chuột này có thể dùng để làm món cơm rang cho bà bầu hoặc mẹ sau sinh, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào mà không phải lo tăng cân, béo phì.
Thăn lợn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, áp chảo hay luộc, tất cả đều có sức hấp dẫn riêng. Phần thịt này là nguồn dinh dưỡng dồi dào và khi ăn thịt thơm ngon, có độ đàn hồi hấp dẫn hơn nhiều so với các phần khác.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/khi-mua-thit-lon-ba-noi-tro-thong-thai-se-chon-phan-nay-bo-hon -nhan-sam-an-nhieu-cung-khong-beo-738584.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/khi-mua-thit-lon-ba-noi-tro-thong-thai-se- chon-phan-nay-bo-hon-nhan-sam-an-nhieu-cung-khong-beo-d378360.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
