(Yeni) – Cần tây là loại rau quen thuộc giàu vitamin tốt cho sức khỏe con người, có tác dụng giảm cân, chống oxy hóa cực tốt, bạn đừng bỏ qua.
Thành phần dinh dưỡng của cần tây
Cần tây là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy lá cần tây già chứa lượng caroten cao gấp 88 lần thân và vitamin C gấp 13 lần. Đặc biệt, lá của loại rau này còn có tác dụng ức chế ung thư với tỷ lệ lên tới 73%.
Bên cạnh đó, lá cần tây còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe như hạ huyết áp, dịu gan… và tốt cho phụ nữ đang bước vào thời kỳ mãn kinh. Không chỉ vậy, mùi thơm từ lá cần tây sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn nên rất thích hợp cho những người kém ăn. Đối với người già, loại lá này giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ đại tiện và chống tắc mạch máu.
Có thể bạn thích
Từ nguyên liệu này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như cần tây xào thịt bò, mực xào cần tây, gỏi cần tây tươi tôm… Khi mua cần tây về xào, hầu hết mọi người đều vứt bỏ phần lá. Bởi họ cho rằng chúng có vị đắng, nếu nấu với xác sẽ không ngon. Hãy cùng Phụ Nữ Today học cách làm món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn từ lá cần tây theo công thức dưới đây.
Cách làm nước ép cần tây giảm cân
Nguyên liệu: Cần tây 250 gr
Nước lọc 100 ml
Công cụ thực hiện
Nguyên liệu cho công thức rau cần tây làm đẹp da và dáng
Cách pha chế nước ép cần tây
Bước 1: Sơ chế cần tây
Dùng dao bóc bỏ phần rễ, cần tây rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút.
Sau đó, vớt ra, rửa lại nước lần nữa và cắt thành từng miếng vừa miệng máy ép.
Bước 2: Sơ chế cần tây
Lần lượt cho cần tây vào máy ép lấy nước cốt, sau đó rót ra ly, thêm lượng nước lọc (đã pha sẵn) và khuấy đều trước khi thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép cần tây có màu xanh đẹp mắt và vị thanh do không thêm đường. Sau khi ép xong, bạn nên uống ngay để đảm bảo chất dinh dưỡng trong nước ép cần tây không bị biến đổi.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/1-loai-rau-khac-tinh-cua-ung-thu-gia-re-nhu-cho-an-hoai-cung -khong-lo-beo-729417.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/1-loai-rau-khac-tinh-cua-ung-thu-gia-re-nhu-cho-an-hoai- cung-khong-lo-beo-d374221.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
