2 phần rau, 1 phần đạm, 1 phần tinh bột là tỷ lệ dinh dưỡng hợp lý để giảm cân, giữ dáng, có thể sử dụng lâu dài mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Gao Minmin (Đài Loan) gợi ý quy tắc ăn uống 211, giúp kiểm soát lượng calo và dinh dưỡng nạp vào và có thể áp dụng lâu dài mà không ảnh hưởng tới sức khỏe.
Cụ thể, phương pháp ăn 2-1-1 là dùng đĩa lớn, sau đó chia đĩa thành 3 phần, tương ứng với 2 phần rau, 1 phần protein và 1 phần tinh bột.
Đối với khẩu phần rau, Gao Minmin khuyến cáo chị em nên chọn các loại rau như súp lơ, nấm, rong biển hoặc thay đổi giữa các ngày để đỡ nhàm chán. Protein trong bữa ăn nên ưu tiên các loại ít béo như trứng, ức gà… Đối với một phần tinh bột, bạn vẫn có thể ăn gạo trắng nhưng nên ưu tiên các loại carbs chưa tinh chế như gạo lứt. , yến mạch, quinoa… để no bụng và bổ dưỡng hơn.
 |
Gao Minmin cũng gợi ý thứ tự ăn uống để đạt được hiệu quả giảm cân, đốt cháy mỡ thừa và kết quả vóc dáng lâu dài tốt hơn.
1. Protein: Ăn protein vào đầu bữa ăn sẽ giúp tăng cảm giác no, ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và khả năng chuyển hóa mỡ thừa.
2. Rau xanh: Tăng cảm giác no, hỗ trợ thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất thải tích tụ trong đường tiêu hóa.
3. Tinh bột: Tăng cảm giác no, cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. Các thành phần dinh dưỡng trong tinh bột còn góp phần bảo tồn quá trình trao đổi chất, duy trì sức khỏe của da, tóc, não…
 |
Nếu đĩa ăn với tỷ lệ các nhóm dinh dưỡng 2-1-1 không đủ no, bạn luôn cảm thấy đói và uể oải thì các chuyên gia khuyên bạn nên ăn nhiều trái cây giữa các bữa ăn, ưu tiên những trái cây có hàm lượng chất xơ cao. số lượng đường trong máu thấp. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống sữa tươi, sữa hạt không đường hoặc ăn sữa chua, hạnh nhân, óc chó…
Bên cạnh đó, uống nước cũng rất quan trọng trong quá trình giảm cân và giữ dáng, giúp đảm bảo độ ẩm cần thiết cho cơ thể đồng thời tăng cảm giác no, giúp bạn không nhầm lẫn giữa hai tín hiệu đói và khát.
 |
Thu Vân (theo ETT)
[yeni-source src=”” alt_src=”https://www.phunuonline.com.vn/quy-tac-an-211-giup-giu-dang-khong-lo-tang-can-a1512275.html” name =””]
