( Yeni ) – Loại rau rẻ tiền này là vị thuốc quý giúp chữa bệnh cho cả người già, trẻ em, vợ chồng, nam giới và phụ nữ.
Trong nhóm gia vị có hẹ, thuộc họ hành, tỏi. Hẹ có mùi rất độc đáo giữa tỏi và hành. Hẹ có nhiều dược tính và được sử dụng thường xuyên trong các món ăn của người Việt. Đặc biệt với các quán mì hoành thánh thì không thể thiếu hẹ, bởi nếu không có chúng thì không thể tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Hẹ là một loại kháng sinh tự nhiên giúp chống lại vi khuẩn và điều trị nhiều loại virus, vi khuẩn. Hẹ giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, ho, bệnh nướu răng rất tốt nhờ đặc tính kháng khuẩn. Theo nhiều bài thuốc dân gian, hẹ cung cấp nhiều loại kháng sinh quý, đặc biệt chữa các bệnh về đường hô hấp, đường ruột ở trẻ em. Phân tích khoa học hiện đại, hẹ đã được các nhà khoa học nghiên cứu có các hợp chất: Sulphide, saponin và chất đắng… Mùi hôi trong hẹ được coi là một loại kháng sinh đặc trị trị các loại hẹ. Staphylococcus vàng và vi khuẩn Bacillus coli. Ngoài ra, hạt hẹ còn chứa alkaloid và saponin có tác dụng chống lại nhiều loại vi khuẩn đường ruột như Staphyllococcus aureus, Samonella typhi, Sh Flexneri và Subtilis, colipathogene và Coli bethesda.
Có thể bạn thích
Hẹ được sử dụng trong nhiều món ăn chữa bệnh, từ trẻ em đến người già, phụ nữ và nam giới.
Các món thuốc làm từ hẹ
Lá hẹ trị ho: Dùng lá hẹ giã nhuyễn, ép lấy nước, sau đó hấp với một ít đường phèn và có thể dùng cho trẻ em.
Hẹ hỗ trợ trị sỏi thận: Nấu canh đậu phụ với thịt băm. Sau đó nêm thật nhiều hẹ vào rồi ăn để giúp bài tiết tốt hơn.
Chữa ứ huyết cho phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt: Nghiền lá hẹ và uống nước giúp phụ nữ qua kỳ kinh nguyệt không bị ứ máu, chảy máu cam.
Hẹ trị ngộ độc thực phẩm: Dùng lá hẹ ép lấy nước, thêm một ít nước gừng giúp trị ngộ độc thực phẩm, đau bụng dưới, phụ nữ nôn trớ sau sinh.
Hẹ trị tuyến tiền liệt và tuyến tiền liệt: Dùng nước sắc hạt hẹ giúp chữa khí hư âm đạo ở phụ nữ và viêm tuyến tiền liệt ở nam giới.
Trị giun kim và tẩy giun cho trẻ: Dùng lá hẹ uống rồi nhỏ vào hậu môn giúp trị giun.
Xử lý côn trùng bay vào tai: Nếu không may bị côn trùng bay vào tai, bạn đừng nên dùng tăm bông để nhặt vì sẽ đẩy côn trùng vào sâu hơn. Lấy một nắm lá hẹ rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước rồi nhỏ vào tai côn trùng, côn trùng sẽ tự bò ra ngoài.
Chữa cảm, ho do cảm: 250g hẹ, 25g gừng tươi, thêm chút đường phèn, hấp chín, ăn, uống nước.
Chữa đau răng: Lấy một nắm lá hẹ (kể cả rễ) giã nát rồi đắp lên chỗ đau, liên tục cho đến khi lành.
Chữa táo bón: Hẹ rang chín, giã nát hòa với nước uống, ngày 3 lần, mỗi lần khoảng 1 thìa cà phê.
Chữa đái dầm ở trẻ em: Nấu 50g cháo gạo, dùng 25g rễ hẹ ép lấy nước cho vào nồi cháo đang sôi, thêm chút đường, ăn nóng, dùng liên tục trong 10 ngày.
Chữa trĩ sưng đau: Cho một nắm lớn lá hẹ vào nồi đất với nước, dùng lá chuối đậy kín nồi, đun đến khi sôi thì nhấc xuống, chọc một lỗ trên lá chuối để hơi nước bốc lên bốc hơi. bệnh trĩ. Khi hơi nước bốc hết, bạn đổ hẹ vào chậu để ngâm và rửa hậu môn.
Chữa chứng ra mồ hôi đêm ở trẻ em: Lá hẹ tươi 200g, thịt rắn 100g. Hai thứ được hấp chung với nhau, nêm gia vị vừa đủ ăn hàng ngày.
Chữa tiểu đêm: Dùng lá hẹ, tơ hồng xanh, ngũ vị hương, mâm xôi, kỷ tử, trinh nữ (mỗi loại 40g), phơi khô tán bột, mỗi lần uống 6g. Uống 2 lần với nước ấm.
Các loại rau thơm từ hẹ rất đơn giản và dễ làm. Bạn cũng có thể sử dụng hẹ như một loại gia vị hàng ngày trong bữa ăn để giảm nhiễm trùng đường tiêu hóa và nâng cao khả năng chống oxy hóa. Theo kinh nghiệm, một số người dùng lá hẹ để hỗ trợ lợi tiểu, loại bỏ sỏi thận và trị táo bón. Vì vậy bạn có thể sử dụng hẹ trong bữa ăn hàng ngày. Hơn nữa, đây còn là gia vị cần thiết và quen thuộc trong các món ăn.
[yeni-source src=”” alt_src=”https://phunutoday.vn/thu-rau-gia-vi-re-tien-day-cho-viet-mua-10000-ve-nau-mon-an-bai -good-rules-for-ca-gia-dinh-d388245.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
