( Yeni ) – Nấm mối là một trong những đặc sản tinh túy, giàu giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật cực tốt. Chúng có thể kết hợp và chế biến thành nhiều món ngon, chỉ cần ăn một lần là đủ. đáng nhớ suốt đời, hương vị vô cùng độc đáo. Nhưng rất ít người biết cách tìm nấm mối.
Nấm mối mọc ở đâu?
Nấm mối thường mọc gần hàng rào, tường nhà hoặc dưới gốc cây và đặc biệt là rừng cao su ở Đồng Nai… nhưng ở những nơi này nhất định phải có mối sinh sống và không phải nơi nào có tổ mối sẽ có nấm. .
Có thể bạn thích
Khi gặp tổ mối, người ta nhìn vào hình dáng của tổ. Nếu bạn nhìn thấy một tổ mối có ụ nổi hoặc ụ kiếm ăn trên cây hay trèo tường thì càng lên cao sẽ càng ít nấm mối. Khi đào tổ mối lên quan sát, bạn sẽ thấy những ụ mối này có những con mối thợ đầu to, thân màu vàng như kiến móng. Nếu bạn thọc tay vào thì chúng cắn khá đau. Đây không phải là loại.
Tổ mối nấm thì ngược lại. Những tổ mối này thường nằm sâu khoảng 1-2 gang tay dưới lòng đất. Nếu có gò nhô lên khỏi mặt đất thì gò này rất nhỏ. Mối thợ có kích thước nhỏ, thân dài màu trắng. Giống như đầu tăm, trong khi mối chúa nhỏ hơn mối ăn gỗ nhiều lần thì lớp men của tổ mối lại có màu trắng. Thức ăn của mối là lá khô, mục nát nên tổ mối thường cư trú dưới tán cây cổ thụ, những nơi mát mẻ, lùm cây um tùm.
Cách nhận biết nấm mối
Nấm mối có thân màu trắng, bên trong mủ nấm màu trắng, bên ngoài màu xám và có độ mịn nhất định, phần gốc có màu hơi vàng. Nếu muốn biết chắc chắn đó có phải là nấm mối hay không, bạn chỉ cần đào một vùng đất nhỏ xung quanh nó. Nếu bạn nhìn thấy mối sống trong lòng đất thì chắc chắn đó là nấm mối.
Mối đất làm tổ to như trái dừa khô, có hình dạng giống như những cái hố trên mặt đất. Tổ có màu trắng hoặc hơi vàng. Nấm mối thường xuất hiện ở vùng đất cao vì mối không thể làm tổ ở nơi đất quá ẩm ướt.
Việc tìm nấm sẽ dễ dàng hơn nếu bạn đi vào ban đêm. Vào ban đêm, khi tiếp xúc với ánh sáng, nấm mối có khả năng bắt ánh sáng và tự động phát sáng bên cạnh. Không khí ban đêm thường dày đặc hơn nên mùi hương của nấm rất dễ nhận biết.
Cách hái nấm mối
Thời điểm hái nấm mối tốt nhất là vào khoảng từ 3 giờ sáng đến 5 giờ sáng nên nhiều người phải dậy rất sớm để đi tìm. Lúc này nấm chưa nở, giá trị dinh dưỡng và giá thành cao hơn nấm đã nở.
Mọi người cần lưu ý khi hái nấm không nên dùng dao hay bất cứ vật gì làm bằng kim loại, vì nấm sẽ biến mất sau mùa sau và không mọc nữa.
Nấm mối nở vào buổi sáng sớm. Ngoài ra, vào buổi chiều, những người hái nấm thường quay lại chỗ cũ để nhổ hết số nấm còn sót lại.
Ngoài ra, theo dân gian, những người “nặng ký” thì không tìm được nấm mối, còn những người “nặng ký” thì lại tìm được rất nhiều. Nấm mối thường mọc lại hoặc mọc xung quanh vị trí cũ năm trước nên rất dễ tìm.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loc-troi-moc-tua-tua-khi-troi-mua-chi-hai-duoc-in-ban-dem-ban -1-million-kg-van-het-741741.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/loc-troi-moc-tua-tua-when-troi-mua-chi-hai-duoc-vao- ban-dem-ban-1-million-kg-van-het-d379810.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
