( Yeni ) – Với công thức làm món thịt kho dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà ai ăn cũng thích thú.
Cách mua thịt heo ngon
Một trong những bí quyết để có món thịt kho ngon là phải chọn thịt ngon cùng nhau. Đồng thời, nếu chọn được miếng thịt hấp dẫn, thơm ngon thì cần chọn miếng thịt ba chỉ hoặc chân giò heo chất lượng.
Đặc biệt, nếu chọn những miếng thịt tươi, có màu hồng nhạt đến đỏ sậm, chắc, không nhão, độ đàn hồi tốt, có ít mỡ, da mỏng thì khi chín sẽ mềm, thơm ngon và nhanh béo. Bạn không nên chọn những miếng thịt lợn đã quá già, chẳng hạn như toàn nạc, có lớp da và mỡ dày, vì khi nấu chín sẽ khô và lâu mềm, đồng thời thịt sẽ nhão, nước chảy ra hoặc nhầy nhụa sẽ khiến món ăn trở nên nhão, mất thẩm mỹ. , thịt không ngon và rất có thể bị bệnh.
Có thể bạn thích
Bí quyết làm thịt mềm nhanh chóng
Sử dụng baking soda: Một trong những bí quyết để bạn có món thịt kho tộ thơm ngon. Bạn cần nấu thịt lợn kho một cách nhanh chóng và nhẹ nhàng. Nếu muốn rút ngắn thời gian nấu thịt kho, bạn có thể thêm một ít baking soda, thịt sẽ chín vàng rất nhanh và an toàn. Đồng thời, baking soda còn giúp giảm thời gian nấu nướng cho các món ăn của bạn.
Ngoài ra, để thịt được thơm ngon, bạn cũng có thể luộc thịt trước khi nấu. Đây là một trong những bí quyết giúp món thịt kho tộ nhanh và mềm. Trước khi nấu, rửa sạch thịt, sau đó cho vào nước lạnh rồi đặt lên bếp. Đun sôi nước rồi đổ đi. Làm như vậy sẽ loại bỏ được tạp chất trong thịt. Khi nấu chín sẽ nhanh và ngon hơn.
Không đậy nắp khi om: Bí quyết giúp chín thịt om nhanh chóng. Khi om chúng ta không nên đậy nắp mà để lại một miếng giấy trắng trên bề mặt, giúp thịt mềm nhanh và không cần hớt bọt.
Đồng thời cho thêm rượu hoặc giấm giúp bạn có món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đồng thời, khi nấu thịt, nếu muốn thịt chín nhanh hơn hãy cho thêm vài thìa rượu hoặc giấm, thịt sẽ chín nhanh và mềm. Ngoài ra, món thịt kho tộ sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/tha-loai-qua-nay-vao-kho-thit-nhanh-nhu-thom-ngon-rut-ngan-nua-thoi -gian-nau-767012.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/tha-loai-qua-nay-vao-kho-thit-nhanh-nhu-thom-ngon-rut-ngan-nua-thoi- gian-nau-d391422.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
