(Yeni) – Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ mua, dễ chế biến và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, có 3 thời điểm bạn không nên ăn trứng để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của trứng gà
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc của mọi người. Nó có thành phần dinh dưỡng phong phú, cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
Một quả trứng 100 gam (phần ăn được) cung cấp khoảng 166 kcal, 14,8 gam, 11,6 gam chất béo, 0,5 gam glucid cùng các vitamin và khoáng chất như folate, vitamin B12, vitamin A, vitamin D, K, canxi, sắt, kali , kẽm, magie…
Trứng chứa đủ protein, lipid, glucid, vitamin, chất khoáng, enzym… cần thiết cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng của trứng gà khá cân đối. Đặc biệt, chất đạm trong lòng đỏ trứng gà là loại chất đạm tốt nhất, chứa nhiều axit amin toàn diện nhất và tốt nhất. Protein trong trứng hầu hết là đơn giản, ở dạng hòa tan.
Trứng tốt cho sức khỏe nhưng có 3 thời điểm bạn không nên ăn loại thực phẩm này.
3 thời điểm không nên ăn trứng
– Không ăn trứng khi đang sốt
Trứng rất giàu protein. Nhóm đạm này có thành phần đơn giản, ở trạng thái hòa tan nên cơ thể dễ hấp thu. Tuy nhiên, ăn trứng sẽ sinh ra lượng nhiệt cao. Do đó, ăn trứng khi bị sốt sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể. Điều gì sẽ khiến cơn sốt nặng hơn, cơ thể khó hạ nhiệt.
Vì vậy, người bị sốt nên tránh các món ăn có trứng.
– Không ăn trứng khi đang bị tiêu chảy
Người bị tiêu chảy thường bị mất nước và chất dinh dưỡng. Lúc này, cơ thể cần được bổ sung để bù lại lượng dinh dưỡng đã mất. Tuy nhiên, cần lưu ý là không nên ăn trứng khi bị tiêu chảy.
Khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa tiết ra ít hơn, hoạt tính của các men tiêu hóa giảm. Do đó, quá trình hấp thụ chất béo, chất đạm, chất đường thường bị rối loạn.
Bổ sung trứng (và các thực phẩm giàu đạm, béo khác) khi bị tiêu chảy thường không mang lại tác dụng bồi bổ cơ thể. Ngược lại, ăn trứng có thể khiến bệnh tiêu chảy nặng hơn. Vì vậy, trong thời gian bị tiêu chảy, tốt nhất nên tránh ăn trứng.
– Không ăn trứng khi đói
Khi đói, dịch vị tiết ra nhiều hơn. Ăn trứng gà lúc này sẽ khiến các thành phần dinh dưỡng trong trứng không được hấp thụ hết vào cơ thể. Ngoài ra, lượng canxi trong trứng còn gây tắc nghẽn đường tiêu hóa nếu ăn khi bụng đói.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/trung-ga-ngon-bo-nhung-co-3-thoi-diem-khong-duoc-an-735659.html” alt_src =”https://phunutoday.vn/trung-ga-ngon-bo-nhung-co-3-thoi-diem-khong-duoc-an-d377001.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
