( Yeni ) – Với công thức hấp, luộc tôm dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai ăn phải ghiền và nhớ mãi.
Cách luộc tôm ngon với giấm táo
Nguyên liệu
500gr tôm,
1/4 chén giấm táo,
1/2 thìa cà phê muối,
1 ít nước đá.
Bí quyết luộc tôm ngon và chắc
Cách luộc tôm ngon với giấm táo
Bước thực hiện: Đặt một nồi nước lên bếp rồi cho 1/4 cốc giấm táo (bát cơm), 1/2 thìa muối vào nồi rồi đun sôi nước trên lửa lớn.
Khi nước sôi, cho tôm đã sơ chế vào nồi đun khoảng 3 – 7 phút cho đến khi tôm chín và bắt đầu nổi lên mặt nước. Vớt tôm ra cho ngay vào tô nước đá. Cách làm này sẽ giúp món tôm hấp của bạn ngon và tươi hơn rất nhiều. Vì vậy, bạn đừng bao giờ bỏ qua công thức hấp, luộc tôm đỏ để thịt săn chắc
Tôm sau khi chín vớt ra để ráo nước là bạn có thể thưởng thức rồi!
Ngoài ra, để món tôm thêm ngon miệng, bạn nên thêm muối và ớt để thưởng thức theo khẩu vị của mỗi người. Có người thích chấm với muối mù tạt để sánh với hải sản.
Cách luộc tôm tươi ngon và chắc
Cách chọn tôm tươi ngon
Muốn có món tôm ngon bạn nên chọn những con tôm ngon, chắc thịt. Nếu cần chọn tôm tươi còn đang bơi là tốt nhất. Ngoài ra, món tôm trông tươi sáng và không bị nhạt. Các khớp chân của tôm vẫn chắc và chưa bị bong ra nghĩa là tôm còn tươi.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kiểm tra tôm tươi ngon bằng cách kiểm tra độ đàn hồi của tôm. Bạn thường dùng tay ấn xuống tôm. Nếu thấy độ đàn hồi của tôm tốt chứng tỏ tôm tươi ngon và đáng để bạn chọn mua. Ngược lại, nếu thấy tôm không đủ độ đàn hồi và có mùi hôi thì bạn nên tránh xa tôm. Tôm dù rẻ đến mấy cũng không nên ham mê nếu không sẽ dễ bị bệnh
Có thể bạn thích
Ngoài ra, bạn hãy thử dùng mũi ngửi mùi tôm để kiểm tra độ tươi của tôm. Nguyên nhân là do tôm tươi có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi. Ngược lại, nếu thấy tôm có mùi hôi thì bạn nên tránh xa và đừng bao giờ mua.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/hoa-thu-nuoc-nay-vao-luoc-tom-tom-do-au-het-sach-mui-tanh-chac -thit-ngot-nuoc-741711.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/hoa-thu-nuoc-nay-vao-luoc-tom-tom-do-au-het-sach-mui-tanh- chac-thit-ngot-nuoc-d379793.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
