( Yeni ) – Một điều vẫn còn nguyên đó là khi ép mía, người bán thường cho một quả quất vào nước ép. Rất ít người biết nó có nhiều tác dụng như vậy.
Vắt mía và thêm 1 quả quất vào ép vào nhau
Thật ra câu trả lời vô cùng đơn giản, bởi vị chua của quất có thể làm dịu đi vị ngọt của mía. Khi cho quất vào, nước mía sẽ không quá ngọt và có mùi thơm của quất. Từ đó nước mía sẽ trong hơn, ngon hơn và dễ uống hơn.
Thông thường, người bán chỉ ép 1 quả quất cho 3-4 cây mía, vì nếu bỏ quá nhiều quất, mía sẽ bị chua hoặc có vị đắng ở vỏ và hạt. Ngoài quất, một số người bán còn cho thêm một lát cam hoặc dứa với mục đích tương tự.
Có thể bạn thích
Cách kết hợp nước mía và quất thơm ngon
Cách 1: Cho trực tiếp quả quất vào và ép cùng với mía. Đây là cách làm phổ biến vì nước quất sẽ hòa quyện “hoàn hảo” với nước mía. Và đó cũng là cách tiết kiệm thời gian nhất.
Cách 2: Khi ép mía xong, bạn cho nước mía và đá vào ly. Sau đó dùng dao cắt cải xoăn, bỏ hạt rồi ép quất vào cốc mía. Cách làm này giúp nước mía không bị đắng khi ép vỏ quất. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến lượng mía ép vào cốc, đừng để cốc mía trở nên quá chua.
Chọn mía cong hay mua mía thẳng?
Kinh nghiệm của người bán cho thấy mía tím và mía xanh đều có vị ngọt thanh mát như nhau nhưng:
– So với mía xanh, mía tím có vỏ dày hơn, toàn cây có vỏ màu tím sẫm. Hàm lượng sucrose (đường) và chất xơ trong mía tím thấp hơn mía xanh. Vị mía tím thơm ngon, cùi mía tím ngọt và giòn hơn mía xanh. Vì vậy, mía tím được chọn để ăn, những người mắc các bệnh liên quan đến lá lách, dạ dày có thể ăn mía tím.
– Cây mía xanh có vỏ mỏng hơn mía tím và toàn thân có màu xanh. Hàm lượng sucrose (đường) trong mía xanh cao hơn, cùi mía cũng cứng hơn mía tím. Vì vậy, mía xanh chủ yếu được sử dụng làm nguyên liệu chế biến đường. Mía xanh còn được dùng để làm nước mía thơm ngon, bổ dưỡng phục vụ cuộc sống hàng ngày.
Vị ngọt tự nhiên của mía tươi rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, phục hồi lượng vitamin thiếu hụt trong cơ thể do sốt cao.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/tai-sao-nguoi-ban-nuoc-mia-luon-kep-them-1-loai-qua-nay-vao-752958 .html” alt_src=”https://phunutoday.vn/tai-sao-nguoi-ban-nuoc-mia-luon-kep-them-1-loai-qua-nay-vao-d384875.html” name=”giaitri .thoibaovhnt.vn”]
