(Yeni) – Với những người muốn giảm cân thì loại hạt này có thể coi là cứu tinh. Hơn nữa, nó còn giúp ngăn ngừa ung thư và tốt cho tim mạch.
Bên cạnh cá hồi, các loại hạt cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và não bộ. Và một loại hạt cực kỳ giàu omega-3 chính là hạt lanh. Mỗi khẩu phần hạt lanh chứa 2.350 mg omega-3, nhiều hơn lượng omega-3 trong một khẩu phần cá hồi.
Tốt cho tim mạch, giảm mỡ máu
Hạt lanh chứa omega-3 ALA đã được chứng minh là làm giảm viêm và giảm sự tích tụ cholesterol trong mạch máu. Chế độ ăn giàu omega-3 ALA có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ và tử vong do bệnh tim. Theo nghiên cứu, ăn hạt lanh hoặc dầu hạt lanh mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol từ 6-11%.
Có thể bạn thích
Với hàm lượng chất xơ và hợp chất thực vật lignan cao, hạt lanh có khả năng làm giảm mỡ máu. Bên cạnh đó, hạt lanh còn giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Ngăn ngừa ung thư
Hạt lanh chứa nhiều hợp chất thực vật lignan. Hợp chất này có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ.
Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ hạt lanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Tác dụng ngăn ngừa các loại ung thư khác như ung thư phổi, bệnh bạch cầu, ung thư da và ung thư đại trực tràng đang được nghiên cứu sâu hơn.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân
Nhờ giàu chất xơ, hạt lanh có khả năng hỗ trợ sức khỏe đường ruột, thúc đẩy nhu động ruột cũng như ngăn ngừa táo bón. ALA trong hạt lanh giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và giảm viêm ruột. Hạt lanh còn giúp bạn cảm thấy no và giảm cảm giác thèm ăn nhờ giàu chất xơ. Điều này ngăn cản việc ăn quá nhiều, dẫn đến thừa cân và béo phì.
Nghiên cứu cho thấy những người giảm cân nhiều nhất đã duy trì chế độ ăn bổ sung hạt lanh trong 12 tuần và ăn khoảng 30g mỗi ngày.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Nghiên cứu cho thấy hạt lanh có thể làm giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng kháng insulin nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan. Chúng làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, từ đó ổn định lượng đường trong máu, tốt cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Theo nghiên cứu ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bổ sung 10-20g bột hạt lanh mỗi ngày trong 1-2 tháng có thể làm giảm lượng đường huyết lúc đói tới 19,7%.
Cẩn thận khi ăn hạt lanh
Hiện tại không có khuyến nghị cụ thể nào về lượng hạt lanh nên ăn mỗi ngày, nhưng 1-2 muỗng canh (khoảng 8-16g) cho đến 1 muỗng canh dầu hạt lanh được coi là lượng vừa đủ để mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều hạt lanh có thể dẫn đến một số vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa bao gồm đầy hơi và khó tiêu.
[yeni-source src=”https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/giau-omega-3-hon-ca-hoi-loai-hat-nay-duoc-cho-la-than-duoc-ha -mo-mau-kiem-soat-duong-huyet-777816.html” alt_src=”https://phunutoday.vn/giau-omega-3-hon-ca-hoi-loai-hat-nay-duoc-cho- la-than-duoc-ha-mo-mau-kiem-soat-duong-huyet-d396170.html” name=”giaitri.thoibaovhnt.vn”]
